為了進(jìn)一步提升菜品、服務(wù)質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)自身不足，更好的服務(wù)職工。近期，彬州公司綜合部前往渭河金輝會(huì)務(wù)中心進(jìn)行對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)。通過(guò)“走出去”“學(xué)回來(lái)”的方式，為彬州公司餐廳工作提升“求取真經(jīng)”。

在交流中，綜合部職工王嘉對(duì)本次交流的目的進(jìn)行了闡述，希望通過(guò)此次交流了解跟多先進(jìn)的餐飲管理理念、服務(wù)理念，更好的服務(wù)職工。會(huì)務(wù)中心主任任自立帶領(lǐng)大家先后參觀了自助餐區(qū)、熱菜房、涼菜房、庫(kù)房及洗碗房等相關(guān)區(qū)域。

雙方就餐具的擺放、清洗、消毒；菜品的搭配、選擇、烹飪方式；服務(wù)理念、餐飲管理理念等相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了深入交流。并就餐具清洗、消毒方面進(jìn)行了重點(diǎn)分析交流。

“后勤服務(wù)至關(guān)重要，讓職工吃好飯、攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，才能保障生產(chǎn)不掉鏈子，所以我們一定要提高重視，做好充分準(zhǔn)備?！本C合部職工李鑫在交流中表示。

此次對(duì)標(biāo)，大家均受益匪淺，在管理、服務(wù)提升和菜品制作上收獲頗豐，未來(lái)，彬州公司綜合部將以更加專業(yè)、細(xì)心的態(tài)度制作優(yōu)質(zhì)餐點(diǎn)，溫暖職工的胃。