2024年6月是全國(guó)第23個(gè)“安全生產(chǎn)月”，為深入宣傳貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于安全生產(chǎn)重要論述，進(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任，6月20日，彬州公司綜合部以“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)為契機(jī)，開(kāi)展餐廳生物醇油泄露消防演練培訓(xùn)，綜合部部長(zhǎng)王學(xué)軍、副主任師李曉武，生產(chǎn)部副主任師王鐵軍對(duì)演練進(jìn)行觀摩指導(dǎo)。

培訓(xùn)開(kāi)始后，綜合部王嘉介紹了生物醇油易燃、易爆、有毒、蔓延快等特性，并向大家講解了食堂突遇生物醇油泄露并發(fā)生火情時(shí)的處置辦法及方案；彬州公司消防隊(duì)人員結(jié)合餐廳消防安全管理實(shí)際情況，從火災(zāi)預(yù)防、火場(chǎng)逃生自救、個(gè)人防護(hù)器材的使用及消防器材的使用進(jìn)行了針對(duì)性的培訓(xùn)，特別針對(duì)手持式滅火器、推車(chē)式干粉滅火器的使用及注意事項(xiàng)給大家進(jìn)行了詳細(xì)講解。

16點(diǎn)20分，演練正式開(kāi)始。根據(jù)預(yù)案，餐廳后廚人員在炒菜做飯時(shí)發(fā)現(xiàn)小火火情，第一時(shí)間通知食堂后廚主管人員并迅速使用現(xiàn)場(chǎng)手持式滅火器對(duì)著火點(diǎn)進(jìn)行滅火，火情撲滅后，后廚主管向綜合部部長(zhǎng)通報(bào)火情及處置結(jié)果；第二預(yù)案，餐廳后廚人員發(fā)現(xiàn)大量生物醇油泄露產(chǎn)生火情，第一時(shí)間由專(zhuān)人將生物醇油總閥門(mén)關(guān)閉，組織人員由三個(gè)方向撤離至餐廳外位置清點(diǎn)人數(shù)，確定無(wú)遺漏人員后，由專(zhuān)人撥打內(nèi)部消防報(bào)警電話3109，同時(shí)后廚管理人員給相關(guān)負(fù)責(zé)人通報(bào)火情。消防隊(duì)接警后迅速出警，到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，消防人員與現(xiàn)場(chǎng)人員交接，并隨即開(kāi)始滅火，火勢(shì)被迅速控制，此次演練順利結(jié)束。

此次演練高度還原了現(xiàn)場(chǎng)火情實(shí)際情況，人員分工明確，協(xié)同配合，處置規(guī)范，增強(qiáng)了人員安全意識(shí)、應(yīng)急及互助能力，從源頭防范安全風(fēng)險(xiǎn)，持續(xù)筑牢安全基石。