3月4日上午，良田市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)馬偉斌一行到渭河金輝會(huì)務(wù)中心開(kāi)展食品安全全面檢查，提升食品安全保障水平。渭河金輝會(huì)務(wù)中心主任任自立及相關(guān)人員陪同。

馬偉斌等人深入會(huì)務(wù)中心廚房，對(duì)廚房健康證齊全是否過(guò)期，晨檢、廚具消毒等記錄實(shí)施情況進(jìn)行了查看，對(duì)后廚的食品存放、洗消保潔、冰柜除霜、后廚衛(wèi)生、索證索票、食品留樣、食材儲(chǔ)存條件和加工過(guò)程等進(jìn)行詳細(xì)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)指出，并提出將問(wèn)題按期整改到位。

食品安全大于天，餐飲是金輝會(huì)務(wù)中心的重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，顧客能否安心放心用餐關(guān)系到中心的品牌和聲譽(yù)。在食品安全管理方面會(huì)務(wù)中心堅(jiān)持立即處理、立即整合、立即清掃、立即規(guī)范、立即檢查、立即改進(jìn)。廚房每日例行晨檢、冰箱儲(chǔ)存食物生熟分類(lèi)、餐具消毒，并對(duì)半成品標(biāo)注檢查日期、加蓋保鮮膜，確保在源頭上消除食安隱患。