為確保檢修任務(wù)順利、圓滿完成，行政保衛(wèi)部組織檢修期間專題工作會議，“檢修期間要積極主動、強化后勤服務(wù)保障，將全體員工是否滿意作為后勤工作的出發(fā)點和落腳點，加強服務(wù)意識，讓檢修員工吃得飽，吃得好、吃得稱心，把員工的情緒和呼聲作為第一信號，讓員工有幸福感和安全感，使員工以飽滿的精神投入到大檢修工作中?！辈块L和立軍強調(diào)。

服務(wù)保障全覆蓋 同心協(xié)力大檢修

檢修期間，食堂科科長靳平召集食堂管理人員、服務(wù)員、廚師長等相關(guān)人員，對飯菜進行了精心安排。由于每頓就餐人員都在百人以上，靳平要求他們提前做好準(zhǔn)備工作。從食品衛(wèi)生安全和保證飯菜質(zhì)量入手，對購、洗、切、炒每道程序都嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行餐具“一洗二沖三消毒”制度，嚴(yán)把食品安全關(guān)，對采購食品的保管、使用、切配每個環(huán)節(jié)都認(rèn)真檢查；在制作菜的方法上下功夫，保證合理調(diào)劑菜的種類，做到了“葷素搭配均衡，飯菜營養(yǎng)豐富”，切實保障飲食衛(wèi)生安全。

大汗淋漓不叫苦 手持鏟勺空中舞

正值夏季，灶臺前溫度高達(dá)四、五十度。下灶時，后廚師傅們個個汗流浹背，他們不知疲倦的身影里詮釋著渭化人的榮光。后勤保障人員每日六點就到食堂為員工準(zhǔn)備早餐。從洗菜、切菜、炒菜等每一項工作都安排得井然有序，忙而不亂?？紤]到一線檢修人員連日奮戰(zhàn)、耗費精力，干活出汗多，胃口不好的情況，后廚及時調(diào)整菜品既要豐富營養(yǎng)又要不油膩。既有土豆燒牛肉、香辣鱸魚、醬雞腿等“硬菜”，也有芥末三絲、涼皮、米線、豌豆涼粉等爽口小吃；還有解暑的西紅柿、脆瓜和各種飲品供員工享用。讓員工迅速緩解高溫檢修下的疲憊與炎熱。

檢修期間，食堂員工舍小家、為大家，全心全意為檢修工作貢獻后勤保障力量。他們始終保持團隊協(xié)作精神，努力提高服務(wù)質(zhì)量，做到“飯菜可口、供應(yīng)及時、服務(wù)熱情”，為奮戰(zhàn)在大檢修一線的人員，提供一流的后勤保障服務(wù)，使檢修員工能吃得健康、吃得舒心、吃出戰(zhàn)斗力。