12月1日起，來(lái)職工食堂就餐的職工一天天增多，原來(lái)是“自助餐”開(kāi)啟了新模式，“暖冬服務(wù)”貼心的“誘惑”。

職工食堂自2013年8月底開(kāi)啟自助餐模式以來(lái)，一直得到廣大職工和外界的好評(píng)，在同行業(yè)對(duì)標(biāo)交流中也是備受贊譽(yù)。曾經(jīng)，這是渭化的一個(gè)亮點(diǎn)。但隨著大家生活水平的不斷提高，服務(wù)已略顯落伍，從廚師加工好到職工吃進(jìn)嘴，時(shí)間銜接不夠緊湊，在寒冷的冬天尤為突出。為此，公司領(lǐng)導(dǎo)決策，大力支持職工食堂服務(wù)升級(jí)，探索創(chuàng)新出新模式。

行政保衛(wèi)部負(fù)責(zé)人利用休息時(shí)間帶領(lǐng)食堂管理人員靳平，與承包商李創(chuàng)倫一起對(duì)周邊賓館酒店、同行業(yè)職工食堂進(jìn)行考察調(diào)研，充分論證探索出適合渭化職工的自助餐新模式。

新模式分兩步走：第一步，根據(jù)食堂目前現(xiàn)狀，公司從12月1日起給食堂補(bǔ)助，細(xì)化優(yōu)化面食、菜品供應(yīng)，率先蝶變的是提升飯菜品質(zhì)。比如：菜品由原來(lái)的四涼四熱調(diào)整為兩涼四熱，精排、紅燒魚(yú)、優(yōu)質(zhì)牛肉等自始至終不間斷；再增加一些高品質(zhì)的蔬菜，每天早晨增加煎雞蛋；每周二午餐引進(jìn)優(yōu)質(zhì)水盆羊肉泡饃；同時(shí)每天增加甜點(diǎn)、牛奶、水果、酸奶、飲料等。讓職工走進(jìn)食堂，跟走進(jìn)酒店一樣感覺(jué)高大上。第二步是適當(dāng)增加廚具，在大廳加工一些“看得見(jiàn)”的食品，如餃子、米線、餛飩等。職工可以直接從鍋邊端走，在寒冷的冬天享受到家的溫暖，得到貼心的服務(wù)。